Cornish Yarg
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 360 kcal |
| Proteine | 22.5 g |
| Grassi | 29.5 g |
| Carboidrati | 1.0 g |
Il Cornish Yarg è un formaggio semisolido a latte vaccino originario della Cornovaglia, in Inghilterra, riconoscibile per la caratteristica crosta ricoperta di foglie di ortica. Viene consumato così com'è, abbinato a pane, frutta o chutney, ed è apprezzato nelle tavole britanniche come formaggio da tavola. Per 100 g apporta 360 kcal, 22,5 g di proteine, 29,5 g di grassi e soli 1 g di carboidrati, con fibre assenti e zuccheri trascurabili (0,3 g). Tra i minerali spicca il calcio, presente in quantità rilevante con 650 mg per 100 g, seguito dal sodio (580 mg); sul fronte vitaminico si segnalano la vitamina A con 255 mcg e la vitamina B12 con 0,8 mcg per 100 g. È compatibile con le diete vegetariana, senza glutine e keto.
Quante calorie ha il Cornish Yarg?
Il Cornish Yarg apporta 360 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 30 g corrisponde a circa 108 kcal.
Quanto calcio contiene il Cornish Yarg?
Il Cornish Yarg contiene 650 mg di calcio per 100 g, una quantità considerevole rispetto alla media dei formaggi semisolidi. Anche una porzione da 30 g fornisce circa 195 mg di calcio.
Il Cornish Yarg è adatto a una dieta keto?
Sì, il Cornish Yarg è compatibile con la dieta keto grazie al suo profilo nutrizionale: soli 1 g di carboidrati per 100 g a fronte di 29,5 g di grassi e 22,5 g di proteine. È incluso esplicitamente tra gli alimenti adatti a questo schema alimentare.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 360 kcal |
| Proteine | 22.5 g |
| Grassi | 29.5 g |
| Carboidrati | 1.0 g |
| Zuccheri | 0.30 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 18.8 g |
| Monoinsaturi | 8.2 g |
| Polinsaturi | 0.90 g |
| Colesterolo | 88.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 650 mg |
| Ferro | 0.30 mg |
| Potassio | 108 mg |
| Sodio | 580 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 255 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.80 mcg |