Cornish pasty
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 262 kcal |
| Proteine | 9.8 g |
| Grassi | 14.5 g |
| Carboidrati | 25.2 g |
Il Cornish pasty è un fagotto di pasta ripieno di carne bovina, patate, rutabaga e cipolla, originario della Cornovaglia (Inghilterra) e tradizionalmente consumato come pasto completo da asporto. Allo stato crudo, ogni 100 g apportano 262 kcal, 9,8 g di proteine, 14,5 g di grassi, 25,2 g di carboidrati e 1,9 g di fibre alimentari, con soli 1,8 g di zuccheri. Tra i minerali si segnalano 480 mg di sodio e 260 mg di potassio per 100 g, valori che riflettono la natura sapida del prodotto. Sul fronte vitaminico, fornisce 5,5 mg di vitamina C, 35 mcg di vitamina A e 0,8 mcg di vitamina B12 per 100 g. L'indice glicemico non è disponibile. Non risulta compatibile con le principali diete di esclusione.
Quante calorie ha un Cornish pasty?
Un Cornish pasty contiene 262 kcal per 100 g allo stato crudo. Un esemplare di dimensioni standard pesa in genere tra 200 e 250 g, portando l'apporto calorico totale a circa 520–655 kcal.
Quanto sodio contiene il Cornish pasty?
Il Cornish pasty apporta 480 mg di sodio per 100 g, un valore relativamente elevato dovuto alla pasta e al ripieno condito. Chi segue una dieta a ridotto apporto di sale dovrebbe tenerne conto nelle porzioni.
Il Cornish pasty è adatto a una dieta vegana?
No, il Cornish pasty tradizionale non è adatto a una dieta vegana né vegetariana, poiché contiene carne bovina e, nella pasta, generalmente burro o strutto. Non compare in nessuna delle principali categorie dietetiche di esclusione.
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 262 kcal |
| Proteine | 9.8 g |
| Grassi | 14.5 g |
| Carboidrati | 25.2 g |
| Zuccheri | 1.8 g |
| Fibre | 1.9 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 6.2 g |
| Monoinsaturi | 5.8 g |
| Polinsaturi | 1.4 g |
| Colesterolo | 38.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 28.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassio | 260 mg |
| Sodio | 480 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 35.0 mcg |
| Vitamina C | 5.5 mg |
| Vitamina B12 | 0.80 mcg |