Cannoli
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 340 kcal |
| Proteine | 7.5 g |
| Grassi | 18.0 g |
| Carboidrati | 38.0 g |
Il cannolo è un dolce tradizionale della pasticceria siciliana, preparato con un impasto fritto a forma di tubo riempito abitualmente di ricotta zuccherata, cioccolato o frutta candita. Si consuma come dessert o merenda, ed è particolarmente popolare in Italia e nelle comunità italo-americane. Per 100 g apporta 340 kcal, 7,5 g di proteine, 18 g di grassi e 38 g di carboidrati, di cui 22 g corrispondono a zuccheri, con appena 0,7 g di fibre. Tra i suoi micronutrienti spiccano il calcio (110 mg per 100 g), il potassio (130 mg) e la vitamina A (80 mcg). Non è disponibile l'indice glicemico. È adatto a diete vegetariane.
Quante calorie ha un cannolo?
Un cannolo apporta 340 kcal per 100 g. Un pezzo individuale pesa solitamente tra 80 e 120 g, il che equivale a circa 270-410 kcal a seconda della dimensione.
Quanto calcio c'è in un cannolo?
Il cannolo contiene 110 mg di calcio per 100 g, proveniente principalmente dal ripieno di ricotta. È una quantità paragonabile a quella di alcuni latticini in porzioni simili.
Il cannolo è adatto ai vegetariani?
Sì, il cannolo è compatibile con una dieta vegetariana, poiché i suoi ingredienti abituali — impasto, ricotta, zucchero e uova — non includono carne né pesce. Tuttavia non è adatto a diete vegane né a chi evita il glutine.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 340 kcal |
| Proteine | 7.5 g |
| Grassi | 18.0 g |
| Carboidrati | 38.0 g |
| Zuccheri | 22.0 g |
| Fibre | 0.70 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 10.5 g |
| Monoinsaturi | 5.5 g |
| Polinsaturi | 1.0 g |
| Colesterolo | 55.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 110 mg |
| Ferro | 1.0 mg |
| Potassio | 130 mg |
| Sodio | 130 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 80.0 mcg |
| Vitamina C | 0.50 mg |
| Vitamina B12 | 0.50 mcg |