Caffè freddo vietnamita
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 120 kcal |
| Proteine | 1.5 g |
| Grassi | 2.5 g |
| Carboidrati | 23.0 g |
Il caffè ghiacciato vietnamita (cà phê sữa đá) è una bevanda fredda preparata infondendo un caffè scuro intenso attraverso un piccolo filtro a gocciolamento e combinandolo con latte condensato zuccherato su ghiaccio. È una bevanda di strada classica in Vietnam e ampiamente popolare nei ristoranti vietnamiti in tutto il mondo, tipicamente servita in un bicchiere da 200–250 ml. Per 100 g apporta 120 kcal, 1,5 g di proteine, 2,5 g di grassi e 23 g di carboidrati, di cui 22,5 g sono zuccheri — in gran parte dal latte condensato. Contiene 110 mg di potassio e 45 mg di calcio per 100 g. Non sono disponibili dati sull'indice glicemico per questa bevanda. Adatto a diete vegetariana e senza glutine.
Quante calorie ha il caffè ghiacciato vietnamita?
Il caffè ghiacciato vietnamita contiene 120 kcal per 100 g. Una porzione tipica di circa 250 ml corrisponde a circa 300 kcal, la maggior parte dei quali deriva dagli zuccheri del latte condensato zuccherato.
Quanti zuccheri ci sono nel caffè ghiacciato vietnamita?
Il caffè ghiacciato vietnamita contiene 22,5 g di zuccheri per 100 g, rendendolo una bevanda ad alto contenuto di zuccheri. Quasi tutti i 23 g totali di carboidrati provengono dallo zucchero, principalmente dal latte condensato zuccherato usato nella ricetta.
Il caffè ghiacciato vietnamita è vegano?
Il caffè ghiacciato vietnamita non è vegano nella sua forma tradizionale, perché è preparato con latte condensato zuccherato, un prodotto lattiero-caseario. È invece adatto a diete vegetariana e senza glutine.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 120 kcal |
| Proteine | 1.5 g |
| Grassi | 2.5 g |
| Carboidrati | 23.0 g |
| Zuccheri | 22.5 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 1.5 g |
| Monoinsaturi | 0.60 g |
| Polinsaturi | 0.10 g |
| Colesterolo | 8.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 45.0 mg |
| Ferro | 0.10 mg |
| Potassio | 110 mg |
| Sodio | 28.0 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 5.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.10 mcg |