Caffè dalgona
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 75 kcal |
| Proteine | 3.0 g |
| Grassi | 2.5 g |
| Carboidrati | 10.5 g |
Il dalgona coffee è una bevanda al caffè di origine coreana che si prepara montando caffè istantaneo, zucchero e acqua calda in parti uguali fino a ottenere una schiuma densa, che si serve su latte freddo o caldo. Si è diffuso globalmente nel 2020 e si consuma abitualmente come bevanda occasionale. Per ogni 100 g apporta 75 kcal, 3 g di proteine, 2,5 g di grassi e 10,5 g di carboidrati, di cui 10 g sono zuccheri; non contiene fibre dietetiche. Tra i suoi micronutrienti spiccano il potassio (160 mg per 100 g), il calcio (95 mg per 100 g) e la vitamina B12 (0,3 mcg per 100 g). Non si dispone di dato sull'indice glicemico. È compatibile con diete vegetariana e senza glutine.
Quante calorie ha il dalgona coffee?
Il dalgona coffee apporta 75 kcal ogni 100 g. Una porzione abituale di circa 250 g — includendo il latte — si attesta intorno alle 185 kcal, anche se varia in base al tipo di latte e alla quantità di zucchero utilizzata.
Quanto calcio ha il dalgona coffee?
Il dalgona coffee contiene 95 mg di calcio per 100 g, proveniente principalmente dal latte con cui si prepara. È una quantità moderata nel contesto di una bevanda.
Il dalgona coffee è adatto ai vegetariani?
Sì, il dalgona coffee è compatibile con la dieta vegetariana, poiché i suoi ingredienti abituali — caffè istantaneo, zucchero e latte — non includono carne né pesce. È adatto anche a diete senza glutine secondo i dati disponibili.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 75.0 kcal |
| Proteine | 3.0 g |
| Grassi | 2.5 g |
| Carboidrati | 10.5 g |
| Zuccheri | 10.0 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 1.5 g |
| Monoinsaturi | 0.70 g |
| Polinsaturi | 0.10 g |
| Colesterolo | 9.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 95.0 mg |
| Ferro | 0.10 mg |
| Potassio | 160 mg |
| Sodio | 40.0 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 18.0 mcg |
| Vitamina C | 0.50 mg |
| Vitamina B12 | 0.30 mcg |