Boxty
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 175 kcal |
| Proteine | 4.5 g |
| Grassi | 4.0 g |
| Carboidrati | 30.0 g |
Il boxty è un tradizionale pancake irlandese a base di patate, preparato con un impasto crudo che combina patate grattugiate, farina, latticini e uova. È un piatto tipico della cucina irlandese, consumato a colazione o come contorno, spesso servito con burro o accompagnato da carni e verdure. Per 100 g, il boxty crudo fornisce 175 kcal, 4,5 g di proteine, 4 g di grassi, 30 g di carboidrati e 2 g di fibre. Tra i minerali, apporta 340 mg di potassio, 310 mg di sodio e 55 mg di calcio per 100 g. Sul fronte vitaminico, contribuisce con 10 mg di vitamina C e 20 mcg di vitamina A. È adatto a un'alimentazione vegetariana.
Quante calorie ha il boxty?
Il boxty crudo contiene 175 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 150 g apporta circa 260 kcal, a seconda degli ingredienti utilizzati nella ricetta.
Quanto potassio contiene il boxty?
Il boxty fornisce 340 mg di potassio per 100 g, un valore discreto che riflette la presenza delle patate nell'impasto. Contiene anche 310 mg di sodio per 100 g, da tenere in considerazione in caso di diete a basso contenuto di sale.
Il boxty è adatto ai vegetariani?
Sì, il boxty rientra in un'alimentazione vegetariana, poiché è preparato con patate, farina, uova e latticini, senza ingredienti di origine animale diversi da questi. Non è invece adatto a diete vegane nella versione tradizionale.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 175 kcal |
| Proteine | 4.5 g |
| Grassi | 4.0 g |
| Carboidrati | 30.0 g |
| Zuccheri | 2.0 g |
| Fibre | 2.0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 1.5 g |
| Monoinsaturi | 1.2 g |
| Polinsaturi | 0.60 g |
| Colesterolo | 35.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 55.0 mg |
| Ferro | 1.0 mg |
| Potassio | 340 mg |
| Sodio | 310 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 20.0 mcg |
| Vitamina C | 10.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |