Börek al formaggio
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 295 kcal |
| Proteine | 10.5 g |
| Grassi | 16.0 g |
| Carboidrati | 28.0 g |
Il börek con formaggio è una preparazione di origine turca e balcanica realizzata con sottili sfoglie di pasta filo ripiene di formaggio, abitualmente feta o altri formaggi salati. Si consuma come aperitivo, colazione o piatto principale leggero, ed è un punto di riferimento della cucina mediterranea e del Vicino Oriente. Per 100 g apporta 295 kcal, 10,5 g di proteine, 16 g di grassi e 28 g di carboidrati, con appena 1 g di fibre e 1,5 g di zuccheri. Spicca per il contenuto di sodio (560 mg per 100 g) e calcio (200 mg per 100 g), oltre all'apporto di 80 mcg di vitamina A e 0,5 mcg di vitamina B12. È compatibile con le diete vegetariana e mediterranea.
Quante calorie ha il börek con formaggio?
Il börek con formaggio apporta 295 kcal per 100 g. Una porzione abituale di circa 150 g corrisponde a circa 440 kcal.
Quanto sodio c'è nel börek con formaggio?
Il börek con formaggio contiene 560 mg di sodio per 100 g, un valore elevato che si spiega principalmente con il formaggio salato utilizzato nel ripieno. Chi controlla il consumo di sale deve tenerne conto nel calcolare la dimensione della porzione.
Il börek con formaggio è adatto ai vegetariani?
Sì, il börek con formaggio è adatto a diete vegetariane, poiché i suoi ingredienti principali sono pasta filo, formaggio e uova, senza carne né pesce. Si inserisce anche nel modello della dieta mediterranea.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 295 kcal |
| Proteine | 10.5 g |
| Grassi | 16.0 g |
| Carboidrati | 28.0 g |
| Zuccheri | 1.5 g |
| Fibre | 1.0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 7.5 g |
| Monoinsaturi | 5.5 g |
| Polinsaturi | 2.0 g |
| Colesterolo | 65.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 200 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Potassio | 130 mg |
| Sodio | 560 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 80.0 mcg |
| Vitamina C | 0.50 mg |
| Vitamina B12 | 0.50 mcg |