Blini con burro
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 212 kcal |
| Proteine | 5.8 g |
| Grassi | 9.6 g |
| Carboidrati | 26.8 g |
I blini con burro sono frittelle lievitate di origine russa e dell'Europa orientale, tradizionalmente preparate con farina di grano saraceno o frumento e servite calde, spesso come accompagnamento a panna acida, salmone affumicato o caviale. Per 100 g apportano 212 kcal, 5,8 g di proteine, 9,6 g di grassi e 26,8 g di carboidrati, con un contenuto di fibre piuttosto contenuto (0,7 g) e 3,4 g di zuccheri. Tra i minerali si segnalano 280 mg di sodio e 115 mg di potassio per 100 g, oltre a 72 mg di calcio. Sul fronte vitaminico, forniscono 95 mcg di vitamina A e 0,4 mcg di vitamina B12. L'indice glicemico non è disponibile. Sono adatti a un'alimentazione vegetariana.
Quante calorie hanno i blini con burro?
I blini con burro contengono 212 kcal per 100 g. Una porzione tipica di due o tre blini di medie dimensioni può pesare intorno a 100-150 g, portando l'apporto calorico a circa 212-320 kcal.
Quanto sodio contengono i blini con burro?
I blini con burro apportano 280 mg di sodio per 100 g, un valore relativamente elevato dovuto sia al burro che agli altri ingredienti della ricetta. Chi segue una dieta a ridotto apporto di sodio dovrebbe tenerne conto, soprattutto se abbinati a condimenti salati come il salmone affumicato.
I blini con burro sono adatti ai vegetariani?
Sì, i blini con burro rientrano in un'alimentazione vegetariana, poiché non contengono carne né pesce. Non sono invece adatti a diete vegane, in quanto contengono burro e solitamente uova e latticini tra gli ingredienti.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 212 kcal |
| Proteine | 5.8 g |
| Grassi | 9.6 g |
| Carboidrati | 26.8 g |
| Zuccheri | 3.4 g |
| Fibre | 0.70 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 5.2 g |
| Monoinsaturi | 2.8 g |
| Polinsaturi | 0.80 g |
| Colesterolo | 82.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 72.0 mg |
| Ferro | 0.90 mg |
| Potassio | 115 mg |
| Sodio | 280 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 95.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |