Biscuits and gravy
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 265 kcal |
| Proteine | 7.5 g |
| Grassi | 14.0 g |
| Carboidrati | 27.0 g |
I biscuits and gravy sono un piatto tradizionale della cucina del sud e del centro degli Stati Uniti, composto da panini lievitati (biscuits) ricoperti da una salsa densa di carne di maiale tritata e latte. Si servono abitualmente come colazione o brunch ed è un punto di riferimento della cucina casalinga statunitense. Per ogni 100 g apporta 265 kcal, 7,5 g di proteine, 14 g di grassi e 27 g di carboidrati, con appena 1 g di fibre e 2,5 g di zuccheri. Spicca il contenuto di sodio, con 620 mg per 100 g, oltre a 190 mg di potassio e 90 mg di calcio. Contiene inoltre 30 mcg di vitamina A e 0,3 mcg di vitamina B12. Non figura in alcun elenco di diete speciali abituali.
Quante calorie hanno i biscuits and gravy?
I biscuits and gravy apportano 265 kcal ogni 100 g. Una porzione abituale si aggira intorno ai 250-300 g, il che equivale a circa 660-795 kcal a piatto.
Quanto sodio contengono i biscuits and gravy?
Questo piatto contiene 620 mg di sodio per 100 g, il che lo rende una preparazione con un apporto di sodio considerevolmente elevato. Una porzione standard può superare facilmente i 1.500 mg di sodio.
I biscuits and gravy sono adatti a diete senza glutine o vegane?
No, i biscuits and gravy non figurano come compatibili con alcuna dieta speciale abituale secondo il loro profilo nutrizionale. Contengono farina di frumento e prodotti di origine animale, quindi non sono adatti a diete senza glutine né vegane nella loro versione tradizionale.
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Indice glicemico
Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 265 kcal |
| Proteine | 7.5 g |
| Grassi | 14.0 g |
| Carboidrati | 27.0 g |
| Zuccheri | 2.5 g |
| Fibre | 1.0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 5.5 g |
| Monoinsaturi | 5.5 g |
| Polinsaturi | 2.0 g |
| Colesterolo | 35.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 90.0 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Potassio | 190 mg |
| Sodio | 620 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 30.0 mcg |
| Vitamina C | 0.50 mg |
| Vitamina B12 | 0.30 mcg |