Biscotto palmier
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 480 kcal |
| Proteine | 5.5 g |
| Grassi | 26.0 g |
| Carboidrati | 57.0 g |
Il palmier è un biscotto di pasta sfoglia di origine francese, riconoscibile per la sua forma a cuore ottenuta arrotolando e affettando l'impasto cosparso di zucchero. Si consuma comunemente come dolce da colazione o merenda, spesso accompagnato a caffè o tè. Per 100 g apporta 480 kcal, con 26 g di grassi, 57 g di carboidrati di cui 22 g di zuccheri, 5,5 g di proteine e solo 1 g di fibre. Tra i minerali si segnalano 310 mg di sodio e 70 mg di potassio per 100 g; la vitamina A è presente a 50 mcg per 100 g. Non è disponibile un indice glicemico certificato per questo prodotto. È adatto a una dieta vegetariana.
Quante calorie ha un palmier?
Il palmier contiene 480 kcal per 100 g. Un singolo biscotto pesa in genere tra 15 e 25 g, il che corrisponde a circa 72–120 kcal a pezzo.
Quanto sodio contiene il palmier?
Il palmier apporta 310 mg di sodio per 100 g, un valore relativamente elevato dovuto al burro e alla pasta sfoglia utilizzati nella preparazione. Chi segue una dieta a basso contenuto di sodio dovrebbe tenerne conto nelle porzioni.
Il palmier è adatto ai vegetariani?
Sì, il palmier rientra in una dieta vegetariana, poiché è preparato con ingredienti come farina, burro e zucchero, senza carne o pesce. Non è invece indicato per vegani, dato l'utilizzo di burro e altri derivati del latte.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 480 kcal |
| Proteine | 5.5 g |
| Grassi | 26.0 g |
| Carboidrati | 57.0 g |
| Zuccheri | 22.0 g |
| Fibre | 1.0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 14.0 g |
| Monoinsaturi | 8.0 g |
| Polinsaturi | 2.0 g |
| Colesterolo | 30.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 18.0 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Potassio | 70.0 mg |
| Sodio | 310 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 50.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.050 mcg |