Beuschel
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 165 kcal |
| Proteine | 14.0 g |
| Grassi | 9.0 g |
| Carboidrati | 7.0 g |
Il Beuschel è un piatto tradizionale della cucina austriaca e bavarese a base di frattaglie, tipicamente polmone e cuore di vitello, cotti in una salsa cremosa e serviti spesso con Semmelknödel o pasta. Per 100 g apporta 165 kcal, 14 g di proteine, 9 g di grassi e 7 g di carboidrati, con soli 0,5 g di fibre. Tra i micronutrienti si distinguono il sodio (520 mg per 100 g), il potassio (310 mg per 100 g) e la vitamina A (180 mcg per 100 g), oltre a un contenuto notevole di vitamina B12 pari a 14 mcg per 100 g. L'indice glicemico non è disponibile per questo alimento. Non risulta compatibile con diete vegane, vegetariane o altre restrizioni alimentari comuni.
Quante calorie ha il Beuschel?
Il Beuschel apporta 165 kcal per 100 g. Considerando una porzione tipica di circa 200 g, si arriva a circa 330 kcal a porzione, a cui si aggiungono le calorie del contorno.
Quanta vitamina B12 contiene il Beuschel?
Il Beuschel contiene 14 mcg di vitamina B12 per 100 g, un valore molto elevato rispetto alla maggior parte degli alimenti, tipico delle frattaglie di origine animale. La vitamina B12 è presente quasi esclusivamente in prodotti di origine animale.
Il Beuschel è adatto a una dieta specifica?
Il Beuschel è un piatto a base di frattaglie animali e non è compatibile con diete vegane o vegetariane. Non contiene glutine per natura, ma la preparazione tradizionale prevede spesso l'uso di farina o pane, quindi chi segue una dieta senza glutine dovrebbe verificare la ricetta specifica.
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 165 kcal |
| Proteine | 14.0 g |
| Grassi | 9.0 g |
| Carboidrati | 7.0 g |
| Zuccheri | 2.0 g |
| Fibre | 0.50 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 4.5 g |
| Monoinsaturi | 3.0 g |
| Polinsaturi | 0.80 g |
| Colesterolo | 280 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 55.0 mg |
| Ferro | 4.5 mg |
| Potassio | 310 mg |
| Sodio | 520 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 180 mcg |
| Vitamina C | 3.0 mg |
| Vitamina B12 | 14.0 mcg |