Asiago DOP
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 363 kcal |
| Proteine | 24.0 g |
| Grassi | 28.0 g |
| Carboidrati | 2.5 g |
L'Asiago DOP è un formaggio italiano a pasta semicotta prodotto nell'omonimo altopiano veneto, disponibile in versione fresca (Asiago Pressato) o stagionata (Asiago d'Allevo), consumato a tavola a fette o grattugiato su primi piatti e zuppe. Per 100 g apporta 363 kcal, 24 g di proteine, 28 g di grassi e soli 2,5 g di carboidrati, con fibre assenti e zuccheri trascurabili (0,5 g), rendendolo un formaggio a profilo prevalentemente proteico e lipidico. Tra i minerali spiccano il calcio (780 mg per 100 g) e il sodio (900 mg per 100 g), con una presenza discreta di potassio (175 mg). Fornisce inoltre 270 mcg di vitamina A e 1,3 mcg di vitamina B12 per 100 g. Non è disponibile un indice glicemico per questo alimento. È compatibile con le diete vegetariana, senza glutine e chetogenica.
Quante calorie ha l'Asiago DOP?
L'Asiago DOP apporta 363 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 30 g corrisponde a circa 109 kcal.
Quanto calcio contiene l'Asiago DOP?
L'Asiago DOP contiene 780 mg di calcio per 100 g, una quantità rilevante considerando che il fabbisogno giornaliero di riferimento per un adulto è di circa 1000 mg. Una porzione da 30 g ne fornisce circa 234 mg.
L'Asiago DOP è adatto a una dieta keto?
Sì, l'Asiago DOP è compatibile con la dieta chetogenica grazie al suo contenuto molto basso di carboidrati, pari a soli 2,5 g per 100 g, a fronte di 28 g di grassi e 24 g di proteine.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 363 kcal |
| Proteine | 24.0 g |
| Grassi | 28.0 g |
| Carboidrati | 2.5 g |
| Zuccheri | 0.50 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 18.0 g |
| Monoinsaturi | 7.5 g |
| Polinsaturi | 0.90 g |
| Colesterolo | 95.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 780 mg |
| Ferro | 0.40 mg |
| Potassio | 175 mg |
| Sodio | 900 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 270 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.3 mcg |