Arepa venezuelana reina pepiada
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 230 kcal |
| Proteine | 10.0 g |
| Grassi | 11.0 g |
| Carboidrati | 24.0 g |
L'arepa venezolana reina pepiada è un piatto tradizionale venezuelano: un'arepa di farina di mais precotta farcita con un ripieno cremoso a base di pollo sfilacciato e avocado, spesso arricchito con maionese. È uno street food iconico in Venezuela, consumato tipicamente a colazione o come pasto veloce. Per 100 g apporta 230 kcal, 10 g di proteine, 11 g di grassi e 24 g di carboidrati, con 3 g di fibre e soli 1 g di zuccheri. Tra i minerali si segnalano 360 mg di sodio e 310 mg di potassio per 100 g; sul fronte vitaminico fornisce 30 mcg di vitamina A e 5 mg di vitamina C. È compatibile con un'alimentazione priva di glutine.
Quante calorie ha l'arepa reina pepiada?
L'arepa venezolana reina pepiada contiene 230 kcal per 100 g. Un'arepa di dimensioni medie pesa circa 180–200 g, il che corrisponde a circa 410–460 kcal per porzione.
Quante proteine contiene l'arepa reina pepiada?
Per 100 g, l'arepa reina pepiada fornisce 10 g di proteine, grazie principalmente al pollo nel ripieno. È quindi una fonte proteica discreta rispetto ad altri prodotti a base di mais.
L'arepa reina pepiada è adatta a chi segue una dieta senza glutine?
Sì, l'arepa reina pepiada è naturalmente priva di glutine, poiché la base è preparata con farina di mais precotta. È quindi compatibile con un'alimentazione gluten-free, purché gli ingredienti del ripieno siano anch'essi privi di contaminazioni.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 230 kcal |
| Proteine | 10.0 g |
| Grassi | 11.0 g |
| Carboidrati | 24.0 g |
| Zuccheri | 1.0 g |
| Fibre | 3.0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 2.0 g |
| Monoinsaturi | 5.5 g |
| Polinsaturi | 2.5 g |
| Colesterolo | 35.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 40.0 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Potassio | 310 mg |
| Sodio | 360 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 30.0 mcg |
| Vitamina C | 5.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |