Yorkshire pudding
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 215 kcal |
| Protéines | 7.5 g |
| Lipides | 9.5 g |
| Glucides | 26.0 g |
Le Yorkshire pudding est une préparation cuite au four à base de pâte liquide (œufs, lait et farine), emblématique de la cuisine britannique traditionnelle. Il est généralement servi chaud en accompagnement du rôti du dimanche, souvent nappé de jus de viande, mais peut aussi être proposé en entrée ou en version sucrée. Pour 100 g, il apporte 215 kcal, 7,5 g de protéines, 9,5 g de lipides et 26 g de glucides, dont 2 g de sucres et 0,8 g de fibres. Il contient 290 mg de sodium, 120 mg de potassium et 75 mg de calcium pour 100 g, ainsi que 80 mcg de vitamine A et 0,5 mcg de vitamine B12. Ce plat convient à un régime végétarien.
Combien de calories dans un Yorkshire pudding ?
Un Yorkshire pudding apporte 215 kcal pour 100 g. Un pudding individuel pèse généralement entre 40 et 60 g, ce qui représente environ 85 à 130 kcal par pièce.
Quelle est la teneur en sodium du Yorkshire pudding ?
Le Yorkshire pudding contient 290 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait l'un de ses minéraux les plus présents. Cette teneur reflète l'ajout de sel dans la pâte ainsi que les ingrédients utilisés lors de la cuisson.
Le Yorkshire pudding est-il adapté à un régime végétarien ?
Oui, le Yorkshire pudding est compatible avec un régime végétarien, car sa pâte est composée d'œufs, de lait et de farine. En revanche, il n'est pas adapté à un régime vegan en raison de ces ingrédients d'origine animale.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 215 kcal |
| Protéines | 7.5 g |
| Lipides | 9.5 g |
| Glucides | 26.0 g |
| Sucres | 2.0 g |
| Fibres | 0.80 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 3.5 g |
| Mono-insaturés | 3.8 g |
| Poly-insaturés | 1.2 g |
| Cholestérol | 95.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 75.0 mg |
| Fer | 1.4 mg |
| Potassium | 120 mg |
| Sodium | 290 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 80.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0.50 mcg |