Wensleydale
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 375 kcal |
| Protéines | 23.0 g |
| Lipides | 31.0 g |
| Glucides | 1.0 g |
Le Wensleydale est un fromage à pâte pressée non cuite originaire du Yorkshire, en Angleterre, généralement consommé tel quel, en plateau de fromages ou émietté sur des salades et des plats chauds. Pour 100 g, il apporte 375 kcal, 23 g de protéines, 31 g de lipides et seulement 1 g de glucides, avec une teneur en fibres nulle et 0,2 g de sucres. C'est donc un fromage riche en matières grasses et en protéines, très pauvre en glucides. Il constitue une source notable de calcium (680 mg pour 100 g) et de sodium (620 mg pour 100 g), ainsi que de vitamine A (270 mcg) et de vitamine B12 (0,9 mcg). Compatible avec les régimes végétarien, sans gluten et keto.
Combien de calories dans le Wensleydale ?
Le Wensleydale contient 375 kcal pour 100 g. Une portion typique de fromage étant d'environ 30 g, cela représente environ 113 kcal par portion.
Quelle est la teneur en calcium du Wensleydale ?
Le Wensleydale apporte 680 mg de calcium pour 100 g, ce qui en fait une source particulièrement dense pour ce minéral. À titre de comparaison, les apports journaliers de référence pour un adulte sont généralement fixés à 1 000 mg.
Le Wensleydale est-il compatible avec le régime keto ?
Oui, le Wensleydale convient très bien au régime keto : il ne contient que 1 g de glucides pour 100 g, contre 31 g de lipides et 23 g de protéines. Son profil macronutritionnel en fait un choix naturellement adapté à une alimentation très faible en glucides.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 375 kcal |
| Protéines | 23.0 g |
| Lipides | 31.0 g |
| Glucides | 1.0 g |
| Sucres | 0.20 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 19.5 g |
| Mono-insaturés | 8.5 g |
| Poly-insaturés | 1.0 g |
| Cholestérol | 90.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 680 mg |
| Fer | 0.20 mg |
| Potassium | 105 mg |
| Sodium | 620 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 270 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0.90 mcg |