Welsh rarebit
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 290 kcal |
| Protéines | 13.5 g |
| Lipides | 16.5 g |
| Glucides | 22.0 g |
Le welsh rarebit est un plat traditionnel britannique à base de sauce au fromage fondu, généralement servie sur des tranches de pain grillé. Très populaire au Royaume-Uni, il se prépare avec du cheddar, de la bière brune, de la moutarde et parfois du Worcestershire, puis est passé au gril pour gratiner. Pour 100 g, il apporte 290 kcal, 13,5 g de protéines, 16,5 g de lipides et 22 g de glucides, dont 1,2 g de fibres et 2,5 g de sucres. Il contient 280 mg de calcium et 620 mg de sodium pour 100 g, ainsi que 145 mcg de vitamine A et 0,8 mcg de vitamine B12. Ce plat convient à un régime végétarien.
Combien de calories dans le welsh rarebit ?
Le welsh rarebit apporte 290 kcal pour 100 g. Une portion servie sur une tranche de pain grillé représente généralement entre 150 et 200 g, soit environ 435 à 580 kcal au total.
Quelle est la teneur en calcium du welsh rarebit ?
Le welsh rarebit contient 280 mg de calcium pour 100 g, ce qui s'explique principalement par sa forte proportion de fromage fondu. C'est une contribution notable pour un plat salé de ce type.
Le welsh rarebit est-il adapté à un régime végétarien ?
Oui, le welsh rarebit est compatible avec un régime végétarien, car il est composé de fromage, de pain et d'autres ingrédients d'origine non carnée. Il n'est en revanche pas adapté à un régime végétalien en raison de sa teneur en produits laitiers.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 290 kcal |
| Protéines | 13.5 g |
| Lipides | 16.5 g |
| Glucides | 22.0 g |
| Sucres | 2.5 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 9.5 g |
| Mono-insaturés | 4.5 g |
| Poly-insaturés | 1.2 g |
| Cholestérol | 75.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 280 mg |
| Fer | 1.8 mg |
| Potassium | 175 mg |
| Sodium | 620 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 145 mcg |
| Vitamine C | 0.50 mg |
| Vitamine B12 | 0.80 mcg |