Waterzooi gantois
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 100 kcal |
| Protéines | 8.5 g |
| Lipides | 5.5 g |
| Glucides | 5.0 g |
Le waterzooi gantois est un ragoût en bouillon originaire de Gand, en Belgique, préparé traditionnellement avec du poulet ou du poisson, des légumes et une base crémeuse. Il se sert chaud en plat principal, souvent accompagné de pain, et constitue un classique de la cuisine flamande. Pour 100 g, ce plat apporte 100 kcal, 8,5 g de protéines, 5,5 g de lipides et 5 g de glucides, dont 0,8 g de fibres. Il contient 380 mg de sodium et 220 mg de potassium aux 100 g, ainsi que 45 mg de calcium. Côté vitamines, on note 110 mcg de vitamine A, 6 mg de vitamine C et 0,5 mcg de vitamine B12 pour 100 g. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce plat.
Combien de calories dans le waterzooi gantois ?
Le waterzooi gantois apporte 100 kcal pour 100 g. Une portion servie en plat principal représente généralement entre 300 et 400 g, soit environ 300 à 400 kcal.
Quelle est la teneur en sodium du waterzooi gantois ?
Le waterzooi gantois contient 380 mg de sodium pour 100 g, ce qui reflète la présence de bouillon et d'assaisonnements dans la recette. Une portion de 350 g représente donc environ 1 330 mg de sodium.
Le waterzooi gantois est-il une bonne source de protéines ?
Avec 8,5 g de protéines pour 100 g, le waterzooi gantois est une source correcte de protéines, grâce à la viande ou au poisson qu'il contient. Il affiche également un taux de lipides modéré de 5,5 g et peu de glucides (5 g) pour 100 g.
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 100 kcal |
| Protéines | 8.5 g |
| Lipides | 5.5 g |
| Glucides | 5.0 g |
| Sucres | 2.0 g |
| Fibres | 0.80 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 2.5 g |
| Mono-insaturés | 1.8 g |
| Poly-insaturés | 0.60 g |
| Cholestérol | 60.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 45.0 mg |
| Fer | 0.80 mg |
| Potassium | 220 mg |
| Sodium | 380 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 110 mcg |
| Vitamine C | 6.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.50 mcg |