Vatrouchka au tvorog
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 265 kcal |
| Protéines | 8.5 g |
| Lipides | 7.5 g |
| Glucides | 40.0 g |
La vatrushka au tvorog est une viennoiserie traditionnelle d'Europe de l'Est, composée d'une pâte levée moelleuse garnie de tvorog (fromage blanc frais fermenté), souvent sucrée et parfois aromatisée à la vanille. Elle se consomme couramment au petit-déjeuner ou en collation, seule ou accompagnée de thé. Pour 100 g, elle apporte 265 kcal, 8,5 g de protéines, 7,5 g de lipides, 40 g de glucides dont 14 g de sucres et 1,2 g de fibres alimentaires. On y trouve notamment 280 mg de sodium, 75 mg de calcium et 130 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 60 mcg de vitamine A et 0,3 mcg de vitamine B12. Ce produit convient à un régime végétarien.
Combien de calories dans une vatrushka au tvorog ?
La vatrushka au tvorog contient 265 kcal pour 100 g. Une pièce individuelle pèse généralement entre 80 et 120 g, ce qui représente environ 210 à 320 kcal selon la taille.
Quelle est la teneur en calcium de la vatrushka au tvorog ?
La vatrushka au tvorog apporte 75 mg de calcium pour 100 g, principalement grâce au tvorog qui en constitue la garniture. C'est une contribution modérée, liée à la proportion de fromage frais dans la recette.
La vatrushka au tvorog est-elle adaptée à un régime végétarien ?
Oui, la vatrushka au tvorog est compatible avec un régime végétarien, car elle est composée de pâte levée, de tvorog, d'œufs et de produits laitiers, sans viande ni poisson. Elle ne figure pas dans les régimes vegan, keto ou sans gluten.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 265 kcal |
| Protéines | 8.5 g |
| Lipides | 7.5 g |
| Glucides | 40.0 g |
| Sucres | 14.0 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 3.5 g |
| Mono-insaturés | 2.5 g |
| Poly-insaturés | 0.80 g |
| Cholestérol | 55.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 75.0 mg |
| Fer | 1.8 mg |
| Potassium | 130 mg |
| Sodium | 280 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 60.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0.30 mcg |