Tortell de Reis
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 370 kcal |
| Protéines | 8.0 g |
| Lipides | 14.0 g |
| Glucides | 54.0 g |
Le tortell de Reis est une brioche en forme de couronne, garnie de fruits confits et de crème ou de massepain, traditionnellement consommée en Espagne et en Catalogne pour célébrer l'Épiphanie le 6 janvier. Il se déguste en tranches, souvent accompagné d'un chocolat chaud, et constitue une pièce centrale du repas de fête. Pour 100 g, il apporte 370 kcal, 8 g de protéines, 14 g de lipides et 54 g de glucides, dont 28 g de sucres. Il contient 220 mg de sodium, 150 mg de potassium et 55 mg de calcium pour 100 g, ainsi que 55 mcg de vitamine A et 0,3 mcg de vitamine B12. Ce produit convient aux régimes végétarien et méditerranéen.
Combien de calories dans le tortell de Reis ?
Le tortell de Reis contient 370 kcal pour 100 g. Une tranche généreuse d'environ 80 g représente donc environ 296 kcal.
Quelle est la teneur en sucres du tortell de Reis ?
Le tortell de Reis contient 28 g de sucres pour 100 g, ce qui représente plus de la moitié de ses 54 g de glucides totaux. Cette teneur élevée est liée à la pâte briochée sucrée, aux fruits confits et à la garniture.
Le tortell de Reis est-il adapté à un régime végétarien ?
Oui, le tortell de Reis est compatible avec un régime végétarien, car il ne contient pas de viande ni de poisson. Il convient également au régime méditerranéen, bien que sa teneur en sucres et en lipides en fasse un aliment de consommation occasionnelle.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 370 kcal |
| Protéines | 8.0 g |
| Lipides | 14.0 g |
| Glucides | 54.0 g |
| Sucres | 28.0 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 5.0 g |
| Mono-insaturés | 6.5 g |
| Poly-insaturés | 1.8 g |
| Cholestérol | 90.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 55.0 mg |
| Fer | 1.4 mg |
| Potassium | 150 mg |
| Sodium | 220 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 55.0 mcg |
| Vitamine C | 1.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.30 mcg |