Topfentascherl
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 285 kcal |
| Protéines | 8.0 g |
| Lipides | 12.0 g |
| Glucides | 37.0 g |
Le Topfentascherl est une pâtisserie autrichienne traditionnelle, consommée telle quelle ou légèrement réchauffée, composée d'une pâte feuilletée ou brisée fourrée au Topfen, un fromage blanc frais typique d'Autriche. On la trouve couramment dans les boulangeries et cafés viennois, souvent proposée au petit-déjeuner ou en collation. Pour 100 g, ce chausson apporte 285 kcal, 8 g de protéines, 12 g de lipides et 37 g de glucides, dont 14 g de sucres et 1 g de fibres alimentaires. Il contient 180 mg de sodium, 120 mg de potassium et 75 mg de calcium par 100 g, ainsi que 90 mcg de vitamine A et 0,4 mcg de vitamine B12. Cette pâtisserie convient à un régime végétarien.
Combien de calories dans un Topfentascherl ?
Un Topfentascherl apporte 285 kcal pour 100 g. Un chausson individuel pesant généralement entre 80 et 100 g, on peut estimer son apport calorique entre 230 et 285 kcal.
Quelle est la teneur en calcium du Topfentascherl ?
Le Topfentascherl contient 75 mg de calcium pour 100 g, principalement grâce à la garniture au Topfen. C'est une contribution modérée, liée à la présence de ce fromage blanc frais dans la recette.
Le Topfentascherl est-il adapté à un régime végétarien ?
Oui, le Topfentascherl convient à un régime végétarien, car il est composé de pâte et de fromage blanc sans ingrédients carnés. En revanche, il n'est pas adapté à un régime végétalien en raison de la présence de produits laitiers et potentiellement d'œufs.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 285 kcal |
| Protéines | 8.0 g |
| Lipides | 12.0 g |
| Glucides | 37.0 g |
| Sucres | 14.0 g |
| Fibres | 1.0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 6.0 g |
| Mono-insaturés | 3.5 g |
| Poly-insaturés | 0.80 g |
| Cholestérol | 75.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 75.0 mg |
| Fer | 1.1 mg |
| Potassium | 120 mg |
| Sodium | 180 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 90.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0.40 mcg |