Tiramisù
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 280 kcal |
| Protéines | 5.0 g |
| Lipides | 18.0 g |
| Glucides | 24.0 g |
Le tiramisù est un dessert italien classique à base de mascarpone, d'œufs, de sucre, de biscuits imbibés de café et, selon les recettes, d'une touche d'alcool. Il se consomme froid, généralement en fin de repas, et reste l'un des desserts les plus répandus de la cuisine méditerranéenne. Pour 100 g, il apporte 280 kcal, 5 g de protéines, 18 g de lipides et 24 g de glucides, dont 18 g de sucres ; la teneur en fibres est négligeable (0,3 g). Il fournit 75 mg de calcium et 95 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 180 mcg de vitamine A et 0,4 mcg de vitamine B12. Compatible avec les régimes végétarien et méditerranéen.
Combien de calories dans le tiramisù ?
Le tiramisù contient 280 kcal pour 100 g. Une portion habituelle au restaurant tourne autour de 150 à 180 g, ce qui représente entre 420 et 500 kcal environ.
Quelle est la teneur en calcium du tiramisù ?
Le tiramisù apporte 75 mg de calcium pour 100 g, principalement grâce au mascarpone et aux œufs qui entrent dans sa composition. C'est une contribution modérée comparée à d'autres produits laitiers.
Le tiramisù est-il adapté à un régime végétarien ?
Oui, le tiramisù est compatible avec un régime végétarien, car il ne contient pas de viande ni de poisson. En revanche, il n'est pas adapté aux régimes végétaliens en raison de la présence d'œufs et de produits laitiers.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 280 kcal |
| Protéines | 5.0 g |
| Lipides | 18.0 g |
| Glucides | 24.0 g |
| Sucres | 18.0 g |
| Fibres | 0.30 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 10.5 g |
| Mono-insaturés | 5.0 g |
| Poly-insaturés | 0.80 g |
| Cholestérol | 145 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 75.0 mg |
| Fer | 0.60 mg |
| Potassium | 95.0 mg |
| Sodium | 65.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 180 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0.40 mcg |