Tikka masala
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 150 kcal |
| Protéines | 12.0 g |
| Lipides | 8.5 g |
| Glucides | 7.0 g |
Le tikka masala est un plat cuisiné d'origine sud-asiatique, composé généralement de morceaux de viande marinés (le plus souvent du poulet) cuits dans une sauce crémeuse aux épices, à base de tomates et de produits laitiers. Très populaire en cuisine indienne et britannique, il se sert traditionnellement avec du riz basmati ou du pain naan. Pour 100 g, il apporte 150 kcal, 12 g de protéines, 8,5 g de lipides et 7 g de glucides, dont 1,2 g de fibres et 4 g de sucres. Il contient 480 mg de sodium et 340 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 95 mcg de vitamine A, 8 mg de vitamine C et 0,5 mcg de vitamine B12. Ce plat est compatible avec un régime sans gluten.
Combien de calories dans le tikka masala ?
Le tikka masala apporte 150 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 300 g représente donc environ 450 kcal, sans compter l'accompagnement.
Quelle est la teneur en sodium du tikka masala ?
Le tikka masala contient 480 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait un plat relativement salé. Une portion de 300 g apporterait environ 1 440 mg de sodium.
Le tikka masala est-il sans gluten ?
Oui, le tikka masala est compatible avec un régime sans gluten, à condition que les ingrédients utilisés ne contiennent pas de traces de gluten. Il convient donc aux personnes qui évitent le gluten, sous réserve de vérifier la composition exacte du plat ou du produit.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 150 kcal |
| Protéines | 12.0 g |
| Lipides | 8.5 g |
| Glucides | 7.0 g |
| Sucres | 4.0 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 3.5 g |
| Mono-insaturés | 2.8 g |
| Poly-insaturés | 1.2 g |
| Cholestérol | 48.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 55.0 mg |
| Fer | 1.8 mg |
| Potassium | 340 mg |
| Sodium | 480 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 95.0 mcg |
| Vitamine C | 8.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.50 mcg |