Terrine de foie gras
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 462 kcal |
| Protéines | 9.5 g |
| Lipides | 44.0 g |
| Glucides | 4.5 g |
La terrine de foie gras est une préparation charcutière française à base de foie d'oie ou de canard, cuite et moulée en terrine, généralement servie froide en entrée sur du pain toasté ou brioché. Sur 100 g, elle apporte 462 kcal, 9,5 g de protéines, 44 g de lipides et 4,5 g de glucides, dont 1,5 g de sucres, avec une teneur en fibres quasi nulle (0,2 g). C'est un aliment très riche en vitamine A (4 800 mcg pour 100 g) et en vitamine B12 (28 mcg pour 100 g). Il contient également 480 mg de sodium et 180 mg de potassium par 100 g. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Compatible avec les régimes sans gluten et keto.
Combien de calories dans la terrine de foie gras ?
La terrine de foie gras contient 462 kcal pour 100 g. Une portion habituelle en entrée est d'environ 30 à 50 g, ce qui représente entre 140 et 230 kcal.
Quelle est la teneur en vitamine A de la terrine de foie gras ?
La terrine de foie gras contient 4 800 mcg de vitamine A pour 100 g, ce qui en fait l'une des sources alimentaires les plus concentrées de ce nutriment. Une portion de 40 g en apporte déjà environ 1 920 mcg.
La terrine de foie gras est-elle compatible avec le régime keto ?
Oui, la terrine de foie gras convient au régime keto grâce à sa très faible teneur en glucides (4,5 g pour 100 g) et à sa richesse en lipides (44 g pour 100 g). Elle figure explicitement parmi les aliments compatibles avec ce type d'alimentation.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 462 kcal |
| Protéines | 9.5 g |
| Lipides | 44.0 g |
| Glucides | 4.5 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibres | 0.20 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 16.0 g |
| Mono-insaturés | 22.0 g |
| Poly-insaturés | 4.0 g |
| Cholestérol | 515 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 18.0 mg |
| Fer | 5.5 mg |
| Potassium | 180 mg |
| Sodium | 480 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 4800 mcg |
| Vitamine C | 1.5 mg |
| Vitamine B12 | 28.0 mcg |