Tartiflette
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 230 kcal |
| Protéines | 9.0 g |
| Lipides | 15.0 g |
| Glucides | 14.0 g |
La tartiflette est un gratin savoyard à base de pommes de terre, de reblochon, de lardons et d'oignons, généralement servie chaude en plat principal lors des repas d'hiver ou en station de ski. Pour 100 g, elle apporte 230 kcal, 9 g de protéines, 15 g de lipides et 14 g de glucides, dont 1,5 g de fibres et 2 g de sucres. C'est un plat relativement riche en matières grasses, en grande partie issues du fromage et des lardons. Elle fournit 220 mg de calcium et 520 mg de sodium pour 100 g, ainsi que 340 mg de potassium. Du côté des vitamines, on note 150 mcg de vitamine A, 8 mg de vitamine C et 0,9 mcg de vitamine B12 pour 100 g. Aucune compatibilité diététique particulière n'est retenue pour ce plat.
Combien de calories dans la tartiflette ?
La tartiflette apporte 230 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 300 g représente donc environ 690 kcal, ce qui en fait un plat calorique, principalement en raison de sa teneur en lipides (15 g pour 100 g).
Quelle est la teneur en calcium de la tartiflette ?
La tartiflette contient 220 mg de calcium pour 100 g, une valeur notable due à la présence du reblochon. Une portion de 300 g en fournit ainsi environ 660 mg.
La tartiflette est-elle riche en sodium ?
Oui, la tartiflette contient 520 mg de sodium pour 100 g, ce qui s'explique par l'apport combiné des lardons et du fromage. Une portion de 300 g représente environ 1 560 mg de sodium, soit une quantité significative à prendre en compte dans le cadre d'une alimentation quotidienne.
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 230 kcal |
| Protéines | 9.0 g |
| Lipides | 15.0 g |
| Glucides | 14.0 g |
| Sucres | 2.0 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 9.5 g |
| Mono-insaturés | 4.0 g |
| Poly-insaturés | 0.70 g |
| Cholestérol | 55.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 220 mg |
| Fer | 0.80 mg |
| Potassium | 340 mg |
| Sodium | 520 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 150 mcg |
| Vitamine C | 8.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.90 mcg |