Tartelette aux œufs
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 265 kcal |
| Protéines | 5.5 g |
| Lipides | 14.0 g |
| Glucides | 30.0 g |
L'egg tart est une pâtisserie à base de crème aux œufs cuite dans un fond de tarte, déclinée en version cantonaise (pâte sablée ou feuilletée) ou portugaise (pastel de nata). Elle se consomme généralement tiède ou à température ambiante, souvent en accompagnement d'un thé lors d'un dim sum ou en collation. Pour 100 g, elle apporte 265 kcal, 5,5 g de protéines, 14 g de lipides et 30 g de glucides dont 14 g de sucres et 0,5 g de fibres. Elle fournit 160 mg de sodium, 45 mg de calcium et 80 mcg de vitamine A, ainsi que 0,5 mcg de vitamine B12 pour 100 g. Convient aux régimes végétariens.
Combien de calories dans un egg tart ?
Un egg tart contient 265 kcal pour 100 g. Une pièce individuelle pèse généralement entre 60 et 80 g, ce qui représente environ 160 à 210 kcal par tarte.
Quelle est la teneur en vitamine A d'un egg tart ?
Un egg tart apporte environ 80 mcg de vitamine A pour 100 g, principalement grâce aux œufs entiers utilisés dans la crème. C'est une contribution modérée pour une pâtisserie de cette taille.
L'egg tart est-il adapté à un régime végétarien ?
Oui, l'egg tart convient aux végétariens car il est composé d'œufs, de lait ou de crème, de sucre et de pâte, sans viande ni poisson. En revanche, il n'est pas adapté aux régimes végétaliens en raison de ses ingrédients d'origine animale.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 265 kcal |
| Protéines | 5.5 g |
| Lipides | 14.0 g |
| Glucides | 30.0 g |
| Sucres | 14.0 g |
| Fibres | 0.50 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 7.0 g |
| Mono-insaturés | 4.5 g |
| Poly-insaturés | 1.2 g |
| Cholestérol | 130 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 45.0 mg |
| Fer | 0.80 mg |
| Potassium | 90.0 mg |
| Sodium | 160 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 80.0 mcg |
| Vitamine C | 0.20 mg |
| Vitamine B12 | 0.50 mcg |