Tarte au citron meringuée
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 290 kcal |
| Protéines | 4.0 g |
| Lipides | 12.0 g |
| Glucides | 42.0 g |
La tarte au citron meringuée est une pâtisserie classique composée d'une pâte sablée, d'une crème au citron acidulée et d'une meringue dorée au four. Elle se consomme généralement en dessert ou au goûter, souvent en parts individuelles dans les boulangeries et pâtisseries françaises. Pour 100 g, elle apporte 290 kcal, 4 g de protéines, 12 g de lipides et 42 g de glucides, dont 28 g de sucres, avec seulement 0,5 g de fibres. Elle contient 90 mcg de vitamine A, 8 mg de vitamine C et 35 mg de calcium pour 100 g. Le sodium est présent à hauteur de 110 mg pour 100 g. Cette pâtisserie convient à un régime végétarien.
Combien de calories dans une tarte au citron meringuée ?
La tarte au citron meringuée contient 290 kcal pour 100 g. Une part classique pesant environ 120 g représente donc environ 350 kcal.
La tarte au citron meringuée est-elle adaptée aux végétariens ?
Oui, la tarte au citron meringuée convient à un régime végétarien, car elle est composée d'ingrédients comme les œufs, le beurre, le sucre et le citron, sans viande ni poisson. Elle n'est en revanche pas adaptée à un régime végétalien en raison de la présence d'œufs et de produits laitiers.
Quelle est la teneur en sucre d'une tarte au citron meringuée ?
La tarte au citron meringuée contient 28 g de sucres pour 100 g, ce qui représente la majorité de ses 42 g de glucides totaux. Cette teneur élevée en sucres est principalement due à la crème au citron et à la meringue.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 290 kcal |
| Protéines | 4.0 g |
| Lipides | 12.0 g |
| Glucides | 42.0 g |
| Sucres | 28.0 g |
| Fibres | 0.50 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 6.5 g |
| Mono-insaturés | 3.5 g |
| Poly-insaturés | 0.80 g |
| Cholestérol | 110 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 35.0 mg |
| Fer | 0.70 mg |
| Potassium | 75.0 mg |
| Sodium | 110 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 90.0 mcg |
| Vitamine C | 8.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.20 mcg |