Tagliatelle al ragù
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 230 kcal |
| Protéines | 11.0 g |
| Lipides | 9.0 g |
| Glucides | 26.0 g |
Les tagliatelle al ragù sont un plat de pâtes fraîches aux œufs nappées d'une sauce à la viande mijotée, emblématique de la cuisine bolonaise. Servi en plat principal, ce mets constitue un repas complet et nourrissant, souvent accompagné de parmesan râpé. Pour 100 g, ce plat apporte 230 kcal, 11 g de protéines, 9 g de lipides, 26 g de glucides et 1,5 g de fibres alimentaires. Il contient notamment 360 mg de sodium et 270 mg de potassium, ainsi que 60 mg de calcium par 100 g. Du côté des vitamines, on note la présence de 50 mcg de vitamine A, 0,5 mcg de vitamine B12 et 2 mg de vitamine C. Ce plat s'inscrit dans le régime méditerranéen.
Combien de calories dans les tagliatelle al ragù ?
Les tagliatelle al ragù apportent 230 kcal pour 100 g. Une portion habituelle se situant autour de 300 g, cela représente environ 690 kcal par assiette.
Quelle est la teneur en sodium des tagliatelle al ragù ?
Les tagliatelle al ragù contiennent 360 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait l'un des minéraux les plus présents dans ce plat. Cette valeur est à prendre en compte dans le cadre d'une alimentation globale.
Les tagliatelle al ragù sont-elles adaptées au régime méditerranéen ?
Oui, les tagliatelle al ragù font partie des plats compatibles avec le régime méditerranéen, qui valorise les pâtes, la viande en quantité modérée et les sauces à base de tomate. Avec 11 g de protéines et 26 g de glucides pour 100 g, ce plat s'intègre bien dans ce type d'alimentation.
Régimes
Téléchargez Vnutri
Enregistrez vos repas, suivez vos totaux quotidiens, sauvegardez vos favoris. Gratuit sur iOS et Android.
Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 230 kcal |
| Protéines | 11.0 g |
| Lipides | 9.0 g |
| Glucides | 26.0 g |
| Sucres | 2.0 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 3.2 g |
| Mono-insaturés | 3.8 g |
| Poly-insaturés | 0.80 g |
| Cholestérol | 50.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 60.0 mg |
| Fer | 1.6 mg |
| Potassium | 270 mg |
| Sodium | 360 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 50.0 mcg |
| Vitamine C | 2.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.50 mcg |