Syrniki (beignets de fromage blanc)
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 230 kcal |
| Protéines | 12.0 g |
| Lipides | 9.0 g |
| Glucides | 24.0 g |
Les syrniki sont des galettes de fromage blanc (tvorog) typiques de la cuisine russe et ukrainienne, généralement poêlées dans du beurre et servies au petit-déjeuner ou en dessert, accompagnées de crème fraîche, de confiture ou de fruits. Pour 100 g, ils apportent 230 kcal, 12 g de protéines, 9 g de lipides, 24 g de glucides et 0,6 g de fibres alimentaires, dont 7 g de sucres. Parmi les micronutriments notables, on relève 130 mg de calcium, 260 mg de sodium et 150 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 80 mcg de vitamine A et 0,7 mcg de vitamine B12. Les syrniki conviennent à un régime végétarien.
Combien de calories dans les syrniki ?
Les syrniki apportent 230 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de deux à trois galettes représente environ 150 à 200 g, soit entre 345 et 460 kcal.
Quelle est la teneur en calcium des syrniki ?
Les syrniki contiennent 130 mg de calcium pour 100 g, ce qui reflète leur base de fromage blanc. C'est une contribution intéressante pour un plat de cette catégorie.
Les syrniki sont-ils adaptés à un régime végétarien ?
Oui, les syrniki conviennent à un régime végétarien, car ils sont préparés à base de fromage blanc, d'œufs et de farine, sans viande ni poisson. En revanche, ils ne sont pas adaptés à un régime vegan en raison de leur teneur en produits laitiers et en œufs.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 230 kcal |
| Protéines | 12.0 g |
| Lipides | 9.0 g |
| Glucides | 24.0 g |
| Sucres | 7.0 g |
| Fibres | 0.60 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 4.0 g |
| Mono-insaturés | 2.5 g |
| Poly-insaturés | 1.0 g |
| Cholestérol | 120 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 130 mg |
| Fer | 1.0 mg |
| Potassium | 150 mg |
| Sodium | 260 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 80.0 mcg |
| Vitamine C | 0.50 mg |
| Vitamine B12 | 0.70 mcg |