Stollen de Dresde
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 400 kcal |
| Protéines | 6.5 g |
| Lipides | 18.0 g |
| Glucides | 53.0 g |
Le Dresden Stollen est une brioche de Noël allemande traditionnelle, originaire de Dresde, garnie de fruits confits, de raisins secs et d'amandes, puis saupoudrée de sucre glace. Il se consomme en tranches fines, souvent accompagné d'un thé ou d'un café chaud pendant les fêtes de fin d'année. Pour 100 g, il apporte 400 kcal, 6,5 g de protéines, 18 g de lipides et 53 g de glucides, dont 32 g de sucres, ainsi que 2,5 g de fibres alimentaires. Il contient 220 mg de potassium, 55 mg de calcium et 120 mcg de vitamine A pour 100 g. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Convient à un régime végétarien.
Combien de calories dans le Dresden Stollen ?
Le Dresden Stollen contient 400 kcal pour 100 g. Une tranche typique d'environ 60 g représente donc environ 240 kcal.
Quelle est la teneur en potassium du Dresden Stollen ?
Le Dresden Stollen apporte 220 mg de potassium pour 100 g. C'est une contribution modérée, comparable à celle de nombreuses pâtisseries enrichies en fruits secs.
Le Dresden Stollen est-il adapté à un régime végétarien ?
Oui, le Dresden Stollen convient à un régime végétarien. En revanche, il n'est pas adapté à un régime végétalien en raison de la présence de beurre et d'œufs dans sa composition traditionnelle.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 400 kcal |
| Protéines | 6.5 g |
| Lipides | 18.0 g |
| Glucides | 53.0 g |
| Sucres | 32.0 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 10.0 g |
| Mono-insaturés | 5.5 g |
| Poly-insaturés | 1.5 g |
| Cholestérol | 75.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 55.0 mg |
| Fer | 1.8 mg |
| Potassium | 220 mg |
| Sodium | 160 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 120 mcg |
| Vitamine C | 1.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.20 mcg |