Spaghetti cacio e pepe
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 330 kcal |
| Protéines | 13.0 g |
| Lipides | 12.0 g |
| Glucides | 42.0 g |
Le spaghetti cacio e pepe est un plat de pâtes romain classique, composé de spaghetti, de fromage pecorino romano (ou parmesan) et de poivre noir. Servi chaud comme plat principal, il est ancré dans la cuisine du Latium et se prépare sans sauce élaborée. Pour 100 g, ce plat apporte 330 kcal, 13 g de protéines, 12 g de lipides et 42 g de glucides, dont seulement 2 g de fibres et 1 g de sucres. Il contient 460 mg de sodium et 200 mg de calcium pour 100 g, en grande partie grâce au fromage affiné, ainsi que 140 mg de potassium. On y trouve également 15 mcg de vitamine A et 0,2 mcg de vitamine B12. Ce plat convient aux régimes végétarien et méditerranéen.
Combien de calories dans le spaghetti cacio e pepe ?
Le spaghetti cacio e pepe apporte 330 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 200 g représente donc environ 660 kcal.
Quelle est la teneur en calcium du spaghetti cacio e pepe ?
Le spaghetti cacio e pepe contient 200 mg de calcium pour 100 g, principalement apporté par le fromage pecorino ou parmesan utilisé dans la recette. C'est une teneur notable pour un plat de pâtes.
Le spaghetti cacio e pepe est-il adapté à un régime végétarien ?
Oui, le spaghetti cacio e pepe est compatible avec un régime végétarien, car il ne contient pas de viande ni de poisson. Il figure également parmi les plats du régime méditerranéen.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 330 kcal |
| Protéines | 13.0 g |
| Lipides | 12.0 g |
| Glucides | 42.0 g |
| Sucres | 1.0 g |
| Fibres | 2.0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 5.0 g |
| Mono-insaturés | 4.5 g |
| Poly-insaturés | 0.80 g |
| Cholestérol | 25.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 200 mg |
| Fer | 1.1 mg |
| Potassium | 140 mg |
| Sodium | 460 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 15.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0.20 mcg |