Smetana 20% de matière grasse
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 204 kcal |
| Protéines | 2.8 g |
| Lipides | 20.0 g |
| Glucides | 3.2 g |
La smetana à 20 % de matières grasses est une crème aigre fermentée d'origine d'Europe de l'Est et centrale, couramment utilisée comme condiment, base de sauces ou accompagnement de plats salés tels que les bortschs, les blinis ou les pierogis. Pour 100 g, elle apporte 204 kcal, 2,8 g de protéines, 20 g de lipides et 3,2 g de glucides, entièrement sous forme de sucres naturels, sans fibres. Elle fournit 100 mg de calcium, 100 mg de potassium ainsi que 160 mcg de vitamine A et 0,3 mcg de vitamine B12 pour 100 g. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. La smetana convient aux régimes végétarien, sans gluten et keto.
Combien de calories dans la smetana à 20 % ?
La smetana à 20 % de matières grasses contient 204 kcal pour 100 g. Une portion typique de 2 à 3 cuillères à soupe (environ 40 à 50 g) représente entre 80 et 100 kcal.
La smetana est-elle compatible avec le régime keto ?
Oui, la smetana à 20 % de matières grasses est adaptée au régime keto : elle contient 20 g de lipides et seulement 3,2 g de glucides pour 100 g. Sa teneur en graisses élevée et sa faible quantité de glucides en font un produit cohérent avec ce type d'alimentation.
Quelle est la teneur en calcium de la smetana ?
La smetana à 20 % de matières grasses apporte 100 mg de calcium pour 100 g. Elle contient également 160 mcg de vitamine A pour 100 g, ce qui en fait une source notable de ce micronutriment parmi les produits laitiers fermentés.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 204 kcal |
| Protéines | 2.8 g |
| Lipides | 20.0 g |
| Glucides | 3.2 g |
| Sucres | 3.2 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 12.5 g |
| Mono-insaturés | 5.0 g |
| Poly-insaturés | 0.60 g |
| Cholestérol | 65.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 100 mg |
| Fer | 0.10 mg |
| Potassium | 100 mg |
| Sodium | 60.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 160 mcg |
| Vitamine C | 0.40 mg |
| Vitamine B12 | 0.30 mcg |