Smetana 15% de matière grasse
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 158 kcal |
| Protéines | 2.6 g |
| Lipides | 15.0 g |
| Glucides | 3.0 g |
La smetana à 15 % de matières grasses est une crème aigre fermentée d'origine d'Europe de l'Est et d'Europe centrale, couramment utilisée comme condiment ou base de sauces dans des plats tels que le bortsch, les blinis ou les pirojki. Pour 100 g, elle apporte 158 kcal, 2,6 g de protéines, 15 g de lipides et 3 g de glucides, sans fibres alimentaires. Elle fournit 90 mg de calcium et 95 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 120 mcg de vitamine A et 0,3 mcg de vitamine B12. La smetana convient aux régimes végétarien, sans gluten et keto.
Combien de calories dans la smetana ?
La smetana à 15 % de matières grasses contient 158 kcal pour 100 g. Une portion typique de 2 à 3 cuillères à soupe (environ 50 g) représente donc environ 79 kcal.
La smetana est-elle compatible avec le régime keto ?
Oui, la smetana à 15 % de matières grasses est compatible avec le régime keto. Avec 15 g de lipides et seulement 3 g de glucides pour 100 g, elle s'intègre facilement dans un profil nutritionnel à faible teneur en glucides.
Quelle est la teneur en calcium de la smetana ?
La smetana à 15 % de matières grasses contient 90 mg de calcium pour 100 g. Elle apporte également 95 mg de potassium pour 100 g, ce qui en fait une source modeste de ces deux minéraux.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 158 kcal |
| Protéines | 2.6 g |
| Lipides | 15.0 g |
| Glucides | 3.0 g |
| Sucres | 3.0 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 9.5 g |
| Mono-insaturés | 3.8 g |
| Poly-insaturés | 0.50 g |
| Cholestérol | 50.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 90.0 mg |
| Fer | 0.10 mg |
| Potassium | 95.0 mg |
| Sodium | 55.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 120 mcg |
| Vitamine C | 0.40 mg |
| Vitamine B12 | 0.30 mcg |