Scone à la crème caillée

Un scone à la crème clotted apporte 400 kcal pour 100 g. Un scone individuel pèse généralement entre 60 et 80 g, ce qui représente environ 240 à 320 kcal par pièce, sans compter la confiture éventuellement ajoutée.

Pour 100 g, un scone à la crème clotted contient 23 g de lipides, ce qui reflète la richesse naturelle de la crème clotted. Cette teneur élevée en graisses explique en grande partie la densité calorique du produit.

Oui, le scone à la crème clotted est compatible avec un régime végétarien, car il est composé d'ingrédients d'origine animale non carnée comme la crème et les produits laitiers. En revanche, il ne convient pas à un régime végétalien.