Scaloppine al limone
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 190 kcal |
| Protéines | 21.0 g |
| Lipides | 10.0 g |
| Glucides | 5.5 g |
Les scaloppine al limone sont de fines escalopes de veau (ou parfois de poulet) poêlées et nappées d'une sauce au citron et au beurre, plat emblématique de la cuisine italienne servi chaud en plat principal. Pour 100 g, ce plat apporte 190 kcal, 21 g de protéines, 10 g de lipides et 5,5 g de glucides, avec seulement 0,2 g de fibres et 0,3 g de sucres. Il fournit 380 mg de sodium et 290 mg de potassium par 100 g, ainsi que 1,5 mcg de vitamine B12 et 55 mcg de vitamine A. La teneur en sodium est notable, ce qui est à garder en tête selon les habitudes alimentaires. Ce plat s'inscrit dans le régime méditerranéen.
Combien de calories dans les scaloppine al limone ?
Les scaloppine al limone apportent 190 kcal pour 100 g. Une portion servie au restaurant représente généralement 150 à 200 g, soit environ 285 à 380 kcal.
Quelle est la teneur en protéines des scaloppine al limone ?
Les scaloppine al limone contiennent 21 g de protéines pour 100 g, ce qui en fait une source notable de protéines animales. Une portion de 180 g apporte ainsi environ 38 g de protéines.
Quelle est la teneur en vitamine B12 des scaloppine al limone ?
Les scaloppine al limone fournissent 1,5 mcg de vitamine B12 pour 100 g. Cette vitamine est naturellement présente dans les viandes et les produits d'origine animale.
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 190 kcal |
| Protéines | 21.0 g |
| Lipides | 10.0 g |
| Glucides | 5.5 g |
| Sucres | 0.30 g |
| Fibres | 0.20 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 4.5 g |
| Mono-insaturés | 3.5 g |
| Poly-insaturés | 0.80 g |
| Cholestérol | 95.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 14.0 mg |
| Fer | 1.2 mg |
| Potassium | 290 mg |
| Sodium | 380 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 55.0 mcg |
| Vitamine C | 4.0 mg |
| Vitamine B12 | 1.5 mcg |