Roquefort AOP
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 369 kcal |
| Protéines | 22.0 g |
| Lipides | 31.0 g |
| Glucides | 0.5 g |
Le Roquefort AOP est un fromage bleu au lait de brebis cru, affiné dans les caves naturelles de Combalou, en Aveyron. Il se consomme généralement en fin de repas, émietté sur des salades, fondu dans des sauces ou accompagné de pain de seigle et de noix. Pour 100 g, il apporte 369 kcal, 22 g de protéines, 31 g de lipides et seulement 0,5 g de glucides, ce qui en fait un fromage très riche en matières grasses et quasi exempt de sucres. Il contient 530 mg de calcium et 1 800 mg de sodium pour 100 g, ainsi que 290 mcg de vitamine A et 1,2 mcg de vitamine B12. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Compatible avec les régimes végétarien et keto.
Combien de calories dans le Roquefort ?
Le Roquefort AOP contient 369 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 30 g représente environ 111 kcal.
Quelle est la teneur en calcium du Roquefort ?
Le Roquefort AOP apporte 530 mg de calcium pour 100 g, ce qui en fait une source particulièrement dense de ce minéral. Une portion de 30 g couvre déjà environ 160 mg de calcium.
Le Roquefort est-il compatible avec un régime keto ?
Oui, le Roquefort AOP convient au régime keto : il ne contient que 0,5 g de glucides pour 100 g, avec 31 g de lipides et 22 g de protéines. C'est un choix naturellement adapté à une alimentation très pauvre en glucides.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 369 kcal |
| Protéines | 22.0 g |
| Lipides | 31.0 g |
| Glucides | 0.50 g |
| Sucres | 0.50 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 20.0 g |
| Mono-insaturés | 8.0 g |
| Poly-insaturés | 1.0 g |
| Cholestérol | 95.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 530 mg |
| Fer | 0.50 mg |
| Potassium | 110 mg |
| Sodium | 1800 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 290 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 1.2 mcg |