Repas du laboureur
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 280 kcal |
| Protéines | 13.0 g |
| Lipides | 16.0 g |
| Glucides | 22.0 g |
Le ploughman's lunch est un repas froid d'origine britannique, traditionnellement composé de pain, de fromage à pâte ferme, de pickles, et souvent accompagné de charcuterie, de salade ou de pomme. Servi sans cuisson, il est courant dans les pubs anglais et constitue un déjeuner rustique et rapide. Pour 100 g, il apporte 280 kcal, 13 g de protéines, 16 g de lipides et 22 g de glucides, dont 2 g de fibres et 8 g de sucres. Il fournit notamment 260 mg de calcium, 680 mg de sodium et 220 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 80 mcg de vitamine A, 6 mg de vitamine C et 0,7 mcg de vitamine B12. Ce repas convient aux régimes végétarien et méditerranéen.
Combien de calories dans un ploughman's lunch ?
Un ploughman's lunch apporte 280 kcal pour 100 g. Une portion servie dans un pub représente généralement 300 à 400 g, soit environ 840 à 1 120 kcal au total selon la composition exacte.
Quelle est la teneur en calcium du ploughman's lunch ?
Le ploughman's lunch contient 260 mg de calcium pour 100 g, principalement apporté par le fromage qui en est le composant central. C'est une contribution notable pour un repas froid.
Le ploughman's lunch est-il adapté à un régime végétarien ?
Oui, le ploughman's lunch figure dans les régimes végétariens, car sa composition de base repose sur du fromage, du pain et des condiments sans viande. Il convient également au régime méditerranéen.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 280 kcal |
| Protéines | 13.0 g |
| Lipides | 16.0 g |
| Glucides | 22.0 g |
| Sucres | 8.0 g |
| Fibres | 2.0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 8.0 g |
| Mono-insaturés | 5.0 g |
| Poly-insaturés | 1.5 g |
| Cholestérol | 45.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 260 mg |
| Fer | 1.5 mg |
| Potassium | 220 mg |
| Sodium | 680 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 80.0 mcg |
| Vitamine C | 6.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.70 mcg |