Reblochon AOP
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 330 kcal |
| Protéines | 21.0 g |
| Lipides | 27.0 g |
| Glucides | 0.5 g |
Le Reblochon AOP est un fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache cru, originaire de Haute-Savoie, traditionnellement affiné en cave pendant deux à quatre semaines. Il se consomme tel quel sur un plateau de fromages ou fondu dans la tartiflette, plat savoyard emblématique. Pour 100 g, il apporte 330 kcal, 21 g de protéines, 27 g de lipides et seulement 0,5 g de glucides, ce qui en fait un fromage très riche en matières grasses et quasi exempt de sucres. Il fournit 620 mg de calcium et 650 mg de sodium pour 100 g, ainsi que 270 mcg de vitamine A et 1,4 mcg de vitamine B12. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce fromage. Compatible avec les régimes végétarien et keto.
Combien de calories dans le Reblochon AOP ?
Le Reblochon AOP contient 330 kcal pour 100 g. Une portion habituelle d'environ 40 g représente donc environ 132 kcal.
Quelle est la teneur en calcium du Reblochon AOP ?
Le Reblochon AOP apporte 620 mg de calcium pour 100 g, ce qui en fait une source notable de ce minéral. Une portion de 40 g couvre ainsi environ 248 mg de calcium.
Le Reblochon AOP est-il compatible avec le régime keto ?
Oui, le Reblochon AOP convient au régime keto : il ne contient que 0,5 g de glucides pour 100 g, avec 27 g de lipides et 21 g de protéines. Son profil macronutritionnel s'inscrit parfaitement dans les contraintes d'un régime très pauvre en glucides.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 330 kcal |
| Protéines | 21.0 g |
| Lipides | 27.0 g |
| Glucides | 0.50 g |
| Sucres | 0.50 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 17.5 g |
| Mono-insaturés | 7.5 g |
| Poly-insaturés | 0.80 g |
| Cholestérol | 88.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 620 mg |
| Fer | 0.30 mg |
| Potassium | 145 mg |
| Sodium | 650 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 270 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 1.4 mcg |