Ravioli ricotta e spinaci

Les ravioli ricotta e spinaci sont des pâtes fraîches farcies à la ricotta et aux épinards, typiques de la cuisine italienne. Ils se consomment généralement cuits à l'eau bouillante et accompagnés d'une sauce au beurre et à la sauge, d'une sauce tomate ou d'un simple filet d'huile d'olive. Pour 100 g à l'état cru, ils apportent 220 kcal, 9 g de protéines, 9 g de lipides et 26 g de glucides, dont 1,5 g de fibres et 1,5 g de sucres. Parmi les micronutriments notables, on relève 140 mg de calcium, 200 mg de potassium et 180 mcg de vitamine A pour 100 g, ainsi que 0,5 mcg de vitamine B12. La teneur en sodium est relativement élevée, à 340 mg pour 100 g. Ces pâtes conviennent aux régimes végétarien et méditerranéen.

Régimes

Macros · pour 100 g