Queso cabrales
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 370 kcal |
| Protéines | 21.0 g |
| Lipides | 31.0 g |
| Glucides | 2.0 g |
Le queso cabrales est un fromage bleu affiné originaire des Asturies, en Espagne, élaboré traditionnellement à partir de lait de vache, de chèvre ou de brebis, et affiné en caves naturelles. Il se consomme généralement en petites quantités, tartiné sur du pain ou intégré à des sauces et des plats régionaux. Pour 100 g, il apporte 370 kcal, 21 g de protéines, 31 g de lipides et seulement 2 g de glucides, ce qui en fait un fromage très riche en matières grasses et pauvre en sucres. Il contient 530 mg de calcium et 1 800 mg de sodium pour 100 g, ainsi que 310 mcg de vitamine A et 1,5 mcg de vitamine B12. Compatible avec les régimes végétarien, sans gluten, keto et méditerranéen.
Combien de calories dans le queso cabrales ?
Le queso cabrales contient 370 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 30 g représente environ 111 kcal.
Le queso cabrales est-il compatible avec un régime keto ?
Oui, le queso cabrales convient très bien au régime keto : il ne contient que 2 g de glucides pour 100 g, avec 31 g de lipides et 21 g de protéines. C'est un fromage naturellement très pauvre en sucres.
Quelle est la teneur en calcium du queso cabrales ?
Le queso cabrales apporte 530 mg de calcium pour 100 g, ce qui en fait une source notable de ce minéral. Il contient également 1 800 mg de sodium pour 100 g, une teneur élevée à prendre en compte selon les habitudes alimentaires.
Régimes
Téléchargez Vnutri
Enregistrez vos repas, suivez vos totaux quotidiens, sauvegardez vos favoris. Gratuit sur iOS et Android.
Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 370 kcal |
| Protéines | 21.0 g |
| Lipides | 31.0 g |
| Glucides | 2.0 g |
| Sucres | 0.30 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 20.0 g |
| Mono-insaturés | 8.5 g |
| Poly-insaturés | 1.0 g |
| Cholestérol | 90.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 530 mg |
| Fer | 0.40 mg |
| Potassium | 130 mg |
| Sodium | 1800 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 310 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 1.5 mcg |