Profiteroles
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 330 kcal |
| Protéines | 5.5 g |
| Lipides | 18.0 g |
| Glucides | 37.0 g |
Les profiteroles sont de petits choux à la pâte légère, généralement garnis de crème glacée ou de crème pâtissière et nappés de sauce au chocolat chaud, un classique de la pâtisserie française souvent servi en dessert. Pour 100 g, ils apportent 330 kcal, 5,5 g de protéines, 18 g de lipides et 37 g de glucides, dont 26 g de sucres, avec seulement 0,5 g de fibres. Parmi les micronutriments notables, on relève 90 mg de calcium, 130 mg de potassium et 130 mcg de vitamine A pour 100 g. Les profiteroles conviennent à un régime végétarien, mais ne sont pas adaptées aux régimes vegan, sans gluten ou keto.
Combien de calories dans les profiteroles ?
Les profiteroles apportent 330 kcal pour 100 g. Une portion classique de trois choux représente environ 150 à 200 g, soit entre 495 et 660 kcal selon la garniture et la sauce.
Les profiteroles sont-elles adaptées à un régime végétarien ?
Oui, les profiteroles figurent dans les aliments compatibles avec un régime végétarien. En revanche, elles contiennent des œufs, du lait et de la crème, ce qui les exclut d'un régime vegan.
Quelle est la teneur en vitamine A des profiteroles ?
Les profiteroles contiennent 130 mcg de vitamine A pour 100 g, apportée principalement par les œufs et les produits laitiers utilisés dans la pâte et la garniture.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 330 kcal |
| Protéines | 5.5 g |
| Lipides | 18.0 g |
| Glucides | 37.0 g |
| Sucres | 26.0 g |
| Fibres | 0.50 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 10.5 g |
| Mono-insaturés | 5.5 g |
| Poly-insaturés | 1.0 g |
| Cholestérol | 95.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 90.0 mg |
| Fer | 0.70 mg |
| Potassium | 130 mg |
| Sodium | 110 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 130 mcg |
| Vitamine C | 0.50 mg |
| Vitamine B12 | 0.30 mcg |