Poulet frit du Sud

Le Southern fried chicken est un plat de poulet pané et frit, emblématique de la cuisine du sud des États-Unis, généralement préparé à partir de morceaux de poulet enrobés d'un mélange de farine épicée avant d'être frits dans l'huile. Il se consomme aussi bien en repas principal qu'en street food, souvent accompagné de biscuits, de purée ou de coleslaw. Pour 100 g, il apporte 310 kcal, 22 g de protéines, 18 g de lipides et 14 g de glucides, avec seulement 0,6 g de fibres. Sur le plan des minéraux, il contient 520 mg de sodium et 240 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 40 mg de calcium. Il fournit également 20 mcg de vitamine A et 0,4 mcg de vitamine B12. Aucune compatibilité avec les régimes courants n'est établie pour ce produit.

Macros · pour 100 g