Poulet à la parmigiana
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 174 kcal |
| Protéines | 16.3 g |
| Lipides | 8.3 g |
| Glucides | 8.3 g |
Le chicken parmigiana est un plat d'origine italo-américaine composé d'un filet de poulet pané, nappé de sauce tomate et recouvert de fromage fondu, généralement servi chaud en plat principal. Pour 100 g, il apporte 174 kcal, 16,3 g de protéines, 8,3 g de lipides et 8,3 g de glucides, dont 1,7 g de sucres et 0,8 g de fibres alimentaires. Parmi les minéraux notables, on relève 414 mg de sodium, 228 mg de potassium et 178 mg de phosphore pour 100 g. Il contient également 52,8 mg de choline, 50 mcg de vitamine A et 18 mcg de folate. Ce plat est compatible avec le régime méditerranéen.
Combien de calories dans un chicken parmigiana ?
Le chicken parmigiana apporte 174 kcal pour 100 g. Une portion servie au restaurant dépasse souvent 300 g, ce qui représente environ 520 kcal ou plus selon la quantité de fromage et de sauce utilisée.
Quelle est la teneur en sodium du chicken parmigiana ?
Le chicken parmigiana contient 414 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait un plat relativement salé, notamment en raison de la sauce tomate et du fromage. Une portion de 300 g peut ainsi apporter plus de 1 200 mg de sodium.
Le chicken parmigiana est-il riche en protéines ?
Avec 16,3 g de protéines pour 100 g, le chicken parmigiana est une source intéressante de protéines, principalement grâce au filet de poulet. Les lipides s'élèvent à 8,3 g et les glucides à 8,3 g pour la même quantité, ce qui en fait un plat relativement équilibré en macronutriments.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 174 kcal |
| Protéines | 16.3 g |
| Lipides | 8.3 g |
| Glucides | 8.3 g |
| Sucres | 1.7 g |
| Fibres | 0.80 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 2.6 g |
| Mono-insaturés | 2.6 g |
| Poly-insaturés | 1.8 g |
| Oméga-3 | 0.17 g |
| Oméga-6 | 1.6 g |
| Cholestérol | 73.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 117 mg |
| Fer | 1.0 mg |
| Magnésium | 21.0 mg |
| Phosphore | 178 mg |
| Potassium | 228 mg |
| Sodium | 414 mg |
| Zinc | 1.1 mg |
| Cuivre | 0.073 mg |
| Sélénium | 19.5 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 50.0 mcg |
| Rétinol | 44.0 mcg |
| Vitamine C | 2.0 mg |
| Vitamine D | 0.20 mcg |
| Vitamine E | 1.4 mg |
| Vitamine K | 4.5 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.098 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.20 mg |
| Niacine (B3) | 3.4 mg |
| Vitamine B6 | 0.24 mg |
| Folate (B9) | 18.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0.25 mcg |
| Choline | 52.8 mg |