Pelmenis sibériens
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 228 kcal |
| Protéines | 11.2 g |
| Lipides | 11.4 g |
| Glucides | 21.8 g |
Les pelmeni sibériens sont des raviolis farcis à la viande, typiques de la cuisine russe et sibérienne, généralement consommés bouillis et servis avec de la crème fraîche, du beurre ou du bouillon. Pour 100 g à l'état cru, ils apportent 228 kcal, 11,2 g de protéines, 11,4 g de lipides, 21,8 g de glucides et 0,9 g de fibres alimentaires. Parmi les minéraux notables, on relève 420 mg de sodium et 185 mg de potassium pour 100 g. Ils contiennent également 0,8 mcg de vitamine B12, une vitamine principalement apportée par les aliments d'origine animale. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Les pelmeni sibériens ne figurent sur aucune liste de régime particulier en raison de leur composition mixte.
Combien de calories dans les pelmeni sibériens ?
Les pelmeni sibériens contiennent 228 kcal pour 100 g à l'état cru. Une portion habituelle de 200 à 250 g représente donc entre 456 et 570 kcal environ.
Quelle est la teneur en sodium des pelmeni sibériens ?
Les pelmeni sibériens contiennent 420 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait un aliment relativement salé. Cette teneur est à prendre en compte dans le cadre d'une alimentation variée.
Les pelmeni sibériens sont-ils une bonne source de protéines ?
Avec 11,2 g de protéines pour 100 g, les pelmeni sibériens constituent une source correcte de protéines, grâce à leur farce à base de viande. Ils apportent également 0,8 mcg de vitamine B12 pour 100 g, un nutriment présent quasi exclusivement dans les produits animaux.
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 228 kcal |
| Protéines | 11.2 g |
| Lipides | 11.4 g |
| Glucides | 21.8 g |
| Sucres | 0.80 g |
| Fibres | 0.90 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 4.8 g |
| Mono-insaturés | 4.6 g |
| Poly-insaturés | 1.2 g |
| Cholestérol | 52.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 28.0 mg |
| Fer | 1.4 mg |
| Potassium | 185 mg |
| Sodium | 420 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 18.0 mcg |
| Vitamine C | 1.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.80 mcg |