Panellet
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 430 kcal |
| Protéines | 9.5 g |
| Lipides | 22.0 g |
| Glucides | 52.0 g |
Le panellet est une petite pâtisserie traditionnelle catalane, préparée à base de pâte d'amande et généralement enrobée de pignons de pin, de noix de coco râpée ou d'autres garnitures. Il est consommé tel quel, sans cuisson supplémentaire à la dégustation, et constitue un incontournable de la Toussaint en Catalogne et dans les Îles Baléares. Pour 100 g, le panellet apporte 430 kcal, 9,5 g de protéines, 22 g de lipides et 52 g de glucides, dont 44 g de sucres et 3,5 g de fibres alimentaires. Il contient 280 mg de potassium et 80 mg de calcium pour 100 g. Compatible avec les régimes végétarien, sans gluten et méditerranéen.
Combien de calories dans un panellet ?
Le panellet apporte 430 kcal pour 100 g. Un panellet individuel pèse généralement entre 20 et 30 g, ce qui représente environ 86 à 130 kcal par pièce.
Le panellet est-il sans gluten ?
Oui, le panellet est naturellement sans gluten, car sa base est constituée de pâte d'amande et non de farine de blé. Il convient donc aux personnes suivant un régime sans gluten, à condition de vérifier l'absence de contamination croisée lors de la fabrication.
Quelle est la teneur en sucre du panellet ?
Le panellet contient 44 g de sucres pour 100 g, ce qui représente la majeure partie de ses 52 g de glucides totaux. Cette teneur élevée en sucres est caractéristique des pâtisseries à base de pâte d'amande sucrée.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 430 kcal |
| Protéines | 9.5 g |
| Lipides | 22.0 g |
| Glucides | 52.0 g |
| Sucres | 44.0 g |
| Fibres | 3.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.8 g |
| Mono-insaturés | 13.5 g |
| Poly-insaturés | 5.5 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 80.0 mg |
| Fer | 1.8 mg |
| Potassium | 280 mg |
| Sodium | 30.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |