Pan de muerto
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 330 kcal |
| Protéines | 7.0 g |
| Lipides | 8.5 g |
| Glucides | 56.0 g |
Le pan de muerto est un pain brioché sucré d'origine mexicaine, traditionnellement préparé et consommé lors des célébrations du Día de los Muertos, en novembre. Il se déguste nature ou accompagné de chocolat chaud, et se reconnaît à sa forme ronde ornée de motifs en pâte évoquant des os. Pour 100 g, il apporte 330 kcal, 7 g de protéines, 8,5 g de lipides, 56 g de glucides dont 22 g de sucres, et 1,5 g de fibres alimentaires. Il contient 210 mg de sodium, 110 mg de potassium et 45 mg de calcium pour 100 g, ainsi que 55 mcg de vitamine A et 0,3 mcg de vitamine B12. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Il convient à un régime végétarien.
Combien de calories dans le pan de muerto ?
Le pan de muerto contient 330 kcal pour 100 g. Une portion habituelle d'environ 80 g représente donc approximativement 265 kcal.
Quelle est la teneur en sodium du pan de muerto ?
Le pan de muerto contient 210 mg de sodium pour 100 g, ce qui est notable pour un pain sucré. Cela s'explique par l'ajout de sel dans la pâte briochée.
Le pan de muerto est-il adapté à un régime végétarien ?
Oui, le pan de muerto convient à un régime végétarien. Sa recette traditionnelle à base de farine, œufs, beurre et sucre ne contient pas de viande ni de poisson.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 330 kcal |
| Protéines | 7.0 g |
| Lipides | 8.5 g |
| Glucides | 56.0 g |
| Sucres | 22.0 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 4.5 g |
| Mono-insaturés | 2.5 g |
| Poly-insaturés | 0.80 g |
| Cholestérol | 65.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 45.0 mg |
| Fer | 1.8 mg |
| Potassium | 110 mg |
| Sodium | 210 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 55.0 mcg |
| Vitamine C | 0.50 mg |
| Vitamine B12 | 0.30 mcg |