Pain de maïs
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 265 kcal |
| Protéines | 5.5 g |
| Lipides | 10.0 g |
| Glucides | 38.0 g |
Le cornbread est un pain à base de farine de maïs, typique de la cuisine du sud des États-Unis, généralement cuit au four dans une poêle en fonte ou un moule. Il se consomme souvent en accompagnement de plats mijotés, de soupes ou de barbecue, et peut être préparé en version sucrée ou salée selon les régions. Pour 100 g, il apporte 265 kcal, 5,5 g de protéines, 10 g de lipides et 38 g de glucides, dont 1,8 g de fibres et 3,5 g de sucres. Il contient notamment 430 mg de sodium, 130 mg de potassium et 80 mg de calcium pour 100 g, ainsi que 70 mcg de vitamine A. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Il convient à un régime végétarien.
Combien de calories dans le cornbread ?
Le cornbread apporte 265 kcal pour 100 g. Une portion habituelle d'environ 60 g représente donc environ 159 kcal.
Quelle est la teneur en sodium du cornbread ?
Le cornbread contient 430 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait un aliment relativement salé. Cette valeur peut varier selon la recette, notamment selon la quantité de sel ou de levure chimique utilisée.
Le cornbread est-il adapté à un régime végétarien ?
Oui, le cornbread est compatible avec un régime végétarien. Il contient généralement des œufs et du lait, ce qui explique la présence de vitamine B12 (0,2 mcg pour 100 g), mais il ne contient pas de viande ni de poisson.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 265 kcal |
| Protéines | 5.5 g |
| Lipides | 10.0 g |
| Glucides | 38.0 g |
| Sucres | 3.5 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 3.5 g |
| Mono-insaturés | 3.8 g |
| Poly-insaturés | 1.8 g |
| Cholestérol | 55.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 80.0 mg |
| Fer | 1.5 mg |
| Potassium | 130 mg |
| Sodium | 430 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 70.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0.20 mcg |