Oladyi au kéfir
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 220 kcal |
| Protéines | 6.5 g |
| Lipides | 7.5 g |
| Glucides | 31.0 g |
Les oladyi sont de petites crêpes épaisses d'origine russe et ukrainienne, préparées à base de kéfir, ce qui leur confère une texture moelleuse et légèrement acidulée. Elles se servent traditionnellement au petit-déjeuner ou au goûter, accompagnées de crème fraîche, de confiture ou de miel. Pour 100 g de pâte crue, elles apportent 220 kcal, 6,5 g de protéines, 7,5 g de lipides et 31 g de glucides, dont 6 g de sucres et 0,8 g de fibres. Sur le plan des micronutriments, elles fournissent 280 mg de sodium, 90 mg de calcium et 55 mcg de vitamine A, ainsi que 0,4 mcg de vitamine B12 pour 100 g. Ces crêpes conviennent à un régime végétarien.
Combien de calories dans les oladyi au kéfir ?
La pâte crue des oladyi au kéfir contient 220 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de trois à quatre petites crêpes représente environ 150 à 200 g, soit entre 330 et 440 kcal selon la taille.
Quelle est la teneur en calcium des oladyi au kéfir ?
Les oladyi au kéfir apportent 90 mg de calcium pour 100 g, principalement grâce au kéfir et aux œufs utilisés dans la recette. C'est une contribution modérée comparée à d'autres produits laitiers.
Les oladyi au kéfir sont-ils adaptés à un régime végétarien ?
Oui, les oladyi au kéfir sont compatibles avec un régime végétarien, car ils contiennent du kéfir, des œufs et de la farine, sans aucun ingrédient carné. En revanche, ils ne conviennent pas à un régime végétalien en raison des produits d'origine animale qu'ils contiennent.
Régimes
Téléchargez Vnutri
Enregistrez vos repas, suivez vos totaux quotidiens, sauvegardez vos favoris. Gratuit sur iOS et Android.
Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 220 kcal |
| Protéines | 6.5 g |
| Lipides | 7.5 g |
| Glucides | 31.0 g |
| Sucres | 6.0 g |
| Fibres | 0.80 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 3.5 g |
| Mono-insaturés | 2.2 g |
| Poly-insaturés | 0.90 g |
| Cholestérol | 65.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 90.0 mg |
| Fer | 1.0 mg |
| Potassium | 115 mg |
| Sodium | 280 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 55.0 mcg |
| Vitamine C | 0.50 mg |
| Vitamine B12 | 0.40 mcg |