Mozzarella in carrozza
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 330 kcal |
| Protéines | 14.0 g |
| Lipides | 18.0 g |
| Glucides | 28.0 g |
La mozzarella in carrozza est une spécialité italienne, notamment napolitaine, composée de tranches de pain de mie garnies de mozzarella, panées et frites. Elle se consomme généralement en entrée ou en encas chaud. Pour 100 g, ce plat apporte 330 kcal, 14 g de protéines, 18 g de lipides et 28 g de glucides, avec seulement 1 g de fibres et 2 g de sucres. Côté minéraux, on note une teneur notable en sodium (560 mg) et en calcium (280 mg) pour 100 g, ainsi que 150 mg de potassium. Elle fournit également 90 mcg de vitamine A et 0,8 mcg de vitamine B12. Ce plat convient aux régimes végétarien et méditerranéen.
Combien de calories dans la mozzarella in carrozza ?
La mozzarella in carrozza apporte 330 kcal pour 100 g. Une portion servie en entrée pesant environ 150 g représente donc environ 495 kcal.
Quelle est la teneur en calcium de la mozzarella in carrozza ?
La mozzarella in carrozza contient 280 mg de calcium pour 100 g, ce qui en fait une source intéressante de ce minéral, principalement grâce à la mozzarella qu'elle renferme.
La mozzarella in carrozza est-elle adaptée à un régime végétarien ?
Oui, la mozzarella in carrozza est compatible avec un régime végétarien, car elle est composée de pain, de mozzarella et d'œuf, sans viande ni poisson. Elle s'inscrit également dans le cadre d'une alimentation méditerranéenne.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 330 kcal |
| Protéines | 14.0 g |
| Lipides | 18.0 g |
| Glucides | 28.0 g |
| Sucres | 2.0 g |
| Fibres | 1.0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 8.0 g |
| Mono-insaturés | 7.0 g |
| Poly-insaturés | 2.0 g |
| Cholestérol | 120 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 280 mg |
| Fer | 1.2 mg |
| Potassium | 150 mg |
| Sodium | 560 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 90.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0.80 mcg |