Moussaka
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 178 kcal |
| Protéines | 10.2 g |
| Lipides | 11.4 g |
| Glucides | 9.6 g |
La moussaka est un gratin traditionnel originaire du bassin méditerranéen, particulièrement associé à la cuisine grecque, composé de couches d'aubergines, de viande hachée et d'une béchamel gratinée. Elle se sert généralement chaude, en plat principal, souvent accompagnée d'une salade. Pour 100 g, la moussaka apporte 178 kcal, 10,2 g de protéines, 11,4 g de lipides et 9,6 g de glucides, dont 1,9 g de fibres alimentaires. Elle contient 390 mg de sodium, 340 mg de potassium et 82 mg de calcium pour 100 g. La moussaka s'inscrit dans le régime méditerranéen.
Combien de calories dans la moussaka ?
La moussaka apporte 178 kcal pour 100 g. Une portion habituelle d'environ 300 g représente donc environ 534 kcal.
Quelle est la teneur en sodium de la moussaka ?
La moussaka contient 390 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait un plat relativement salé. Cela s'explique notamment par l'assaisonnement de la viande et la béchamel.
La moussaka est-elle compatible avec le régime méditerranéen ?
Oui, la moussaka est un plat emblématique du régime méditerranéen, à base d'aubergines, de viande et d'huile d'olive. Elle s'intègre naturellement dans ce mode d'alimentation, notamment consommée en quantité raisonnable dans le cadre d'un repas équilibré.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 178 kcal |
| Protéines | 10.2 g |
| Lipides | 11.4 g |
| Glucides | 9.6 g |
| Sucres | 3.8 g |
| Fibres | 1.9 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 4.8 g |
| Mono-insaturés | 4.9 g |
| Poly-insaturés | 1.1 g |
| Cholestérol | 58.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 82.0 mg |
| Fer | 1.7 mg |
| Potassium | 340 mg |
| Sodium | 390 mg |