Motchanka biélorusse
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 205 kcal |
| Protéines | 9.5 g |
| Lipides | 15.5 g |
| Glucides | 7.2 g |
La mochanka biélorusse est une sauce mijotée traditionnelle à base de viande de porc, typique de la cuisine biélorusse, généralement servie chaude en accompagnement de crêpes épaisses appelées draniki ou de blinis. Pour 100 g, elle apporte 205 kcal, 9,5 g de protéines, 15,5 g de lipides et 7,2 g de glucides, avec seulement 0,3 g de fibres et 1,5 g de sucres. C'est donc un plat relativement riche en graisses et en protéines. Elle contient 620 mg de sodium et 220 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 42 mg de calcium. On y trouve également 35 mcg de vitamine A et 0,5 mcg de vitamine B12 par 100 g. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce plat.
Combien de calories dans la mochanka biélorusse ?
La mochanka biélorusse contient 205 kcal pour 100 g. Une portion servie en accompagnement représente généralement 150 à 200 g, soit entre 300 et 410 kcal environ.
Quelle est la teneur en sodium de la mochanka biélorusse ?
La mochanka biélorusse contient 620 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait un plat relativement salé. Il est utile d'en tenir compte si l'on surveille sa consommation quotidienne de sel.
La mochanka biélorusse est-elle riche en protéines ?
Elle apporte 9,5 g de protéines pour 100 g, ce qui représente un apport protéique modéré. Avec 15,5 g de lipides pour 100 g, c'est avant tout un plat nourrissant à profil gras-protéiné.
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 205 kcal |
| Protéines | 9.5 g |
| Lipides | 15.5 g |
| Glucides | 7.2 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibres | 0.30 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 6.2 g |
| Mono-insaturés | 6.5 g |
| Poly-insaturés | 1.8 g |
| Cholestérol | 58.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 42.0 mg |
| Fer | 0.90 mg |
| Potassium | 220 mg |
| Sodium | 620 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 35.0 mcg |
| Vitamine C | 1.0 mg |
| Vitamine B12 | 0.50 mcg |